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  • NUTRICIÓN

    Los peligros de la dieta BARF

    12 septiembre, 2019

    La nutrición canina es un tema que despierta una gran controversia tanto entre los propietarios de perros como en la comunidad veterinaria. Existe una enorme diversidad de opiniones respecto a cuál es la alimentación más adecuada. En esta ocasión hablamos de la dieta BARF, tan alabada como criticada, y de los peligros que puede suponer para el organismo de nuestra mascota.

    Qué es la dieta BARF
    BARF es acrónimo de Alimentación Cruda Biológicamente Apropiada, y es que esta dieta se basa en el poder de los alimentos naturales y los beneficios que aporta al organismo de los perros. Siguiendo esta línea, el perro debe alimentarse exclusivamente de alimentos crudos; es decir, carne, huesos, verduras, frutas, pescados y algunos complementos lácteos.

    Esta dieta pretende potenciar el aspecto más natural del perro, biológicamente hablando, asemejándose lo más posible a la alimentación de sus ancestros los lobos. Así, se busca optimizar su salud, energía y longevidad, eliminando completamente los conservantes artificiales presentes en los piensos para mascotas.

    Una moda peligrosa
    La idea es lograr una dieta equilibrada, rica en proteínas y vitaminas. Sin embargo, un buen número de expertos afirma que los alimentos crudos ganan en desventajas a aquellos que hayan sido cocinados.

    Para empezar, la carne cruda puede contener parásitos y bacterias de alto riesgo para los canes. Al no haber sido tratada con calor, los patógenos se conservan intactos, no se liofilizan, ni se pasteurizan. Por ello, al ingerir este tipo de carne el perro puede sufrir el ataque de la bacteria E. coli e incluso contraer salmonelosis, entre otros problemas.

    Así lo demuestran algunos estudios, como el realizado en Dinamarca y publicado en el diario ‘British Medical Journal’. El equipo científico que llevó a cabo el experimento encontró determinadas bacterias en la carne cruda, como la ya nombrada E. coli, la Listeria, la Toxoplasma y la Salmonella, que es capaz de sobrevivir en trozos de pollo congelados a menos de 20ºC durante 16 semanas.

    Problemas urinarios y déficit nutricional
    Por otro lado, algunos veterinarios aseguran que los alimentos crudos pueden ocasionar problemas en el aparato urinario de los perros. Esto se debe al exceso de sodio presente en esta dieta, lo que a su vez puede derivar en la aparición de cálculos urinarios y otras afecciones.

    Asimismo, afirman que la dieta BARF puede provocar una insuficiencia de ciertos nutrientes como calcio, fósforo y potasio, especialmente en cachorros. Por no hablar del peligro que supone que el animal coma huesos, pues pueden astillarse causando lesiones internas e incluso ahogamiento.

    Entonces, ¿la dieta natural es perjudicial?
    Al igual que ocurre con los seres humanos, las sustancias artificiales no son beneficiosas para el organismo del perro. Cuanto más natural sea su dieta, mejor. Sin embargo, estos alimentos deben ser tratados y controlados previamente por las autoridades pertinentes.

    De esta forma, se nos garantiza la ausencia de patógenos y bacterias, algo esencial para la salud de nuestras mascotas. En cualquier caso, siempre debemos consultar con el veterinario todos los detalles sobre la nutrición de estos animales.

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